Malzemeler
1 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1,5 su bardağı şeker
2-3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurta ile şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikser ile çırpın. Havuç rendesi ve cevizi ekleyerek karıştırın. İyice yağladığınız kek kalıbına boşaltarak 160-170 derecede pişirin. Afiyet olsun..