Malzemeler

2,5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:
2,5 bardak su
3 bardak şeker

Hazırlanışı

Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, irmik, un ve kabartma tozu ile yumuşak bir hamur yapın. Hamuru ceviz büyüklüğünde kurabiye gibi şekillendirerek tepsiye dizilir. İsteğe göre üzerine ceviz ya da fındık batırılır. Ben her ikisinden de yapmadım.  Daha sonra fırında kızartılır. Şeker ve su soğuk olarak karıştırılır, sıcak fırından çıkan kurabiyelerin üzerine dökülür ve sönmüş olan fırına tekrar sürülür.