Malzemeler
yarım kilo ıspanak yaprağı
1 orta boy patates (haşlanmış)
1 çay bardağı süzme yoğurt
mayonez
3 diş sarmısak
1 fincan zeytin yağı, tuz
Hazırlanışı : Ispanakları ayıklayıp saplarını ayıralım.Yaprakları yıkayıp suyunu iyice süzdürelim.Yaprakları çok ince kıyalım.Haşlanmış patatesi rendeleyerek ıspanaklara ilave edelim.İçerisine mayonez, dövülmüş sarmısak, yoğurt, zeytinyağı ve tuzuda ekleyerek iyice karıştıralım ve servis yapalım.Afiyet olsun.