Ispanaklı Tepsi Böreği

Tüm ikinci el laptop fırsatları için tıklayın !

4 Adet yufka
1 Su bardağı süt
5 Adet yumurta
4 Çorba kaşığı margarin
200 gr ıspanak
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Adet soğan
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

* Süt, yumurta ve eritilmiş margarini karıştırın.
* Ispanakları yıkayıp, temizleyin.
* Tuzlu suda haşlayın.
* Sularını sıkarak doğrayın.
* Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alın.
* Küçük küçük doğranmış soğanı koyup pembeleştirin.
* Ispanağı da ekleyin.
* Tuz, karabiber serpiştirip, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
* Bir fırın tepsisini yağlayın.
* Yağladığınız tepsiye ilk yufkayı serin ve üzerine sütlü karışımı sürün.
* Yufkaların yarısına gelene dek bu işlemi uygulayın.
* Yarısına geldiğinizde hazırladığınız ıspanaklı harcı yufkanın her yerine eşit oranda gelecek şekilde yayın.
* Tekrar yufka serin.
* Tüm yufkalar bittiğinde üstüne sütlü karışımdan sürün.
* 170 dereceli fırında yarım saat pişirin.