Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek, Yapılışı, Nasıl Yapılır?
Malzemeler 4 adet yufka 2 su bardağı haşlanmış mercimek 1 adet kuru soğan 3 kaşık haşhaş ezmesi Sıvı yağ Karabiber,tuz Hazırlanışı Yufkayı temiz bir zemine serin, üzerine haşhaşlı karışım sürün, diğer yufkayı üzerine koyun, onun üzerine de haşhaşlı karışım sürün.(iki yufka üst üste olacak) Sigara böreğindeki gibi 10-12 parçaya kesin. Geniş kısmına mercimekli iç harç [...]
Devamını oku
Tavuklu Karnıyarık Böreği, Yapılışı, Nasıl Yapılır?
Malzemeler 4 adet yufka 1 şişe soda 1 çay bardağı süt Yarim çay bardağı sıvı yağ İç Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1 adet orta boy soğan 2 adet çarliston biber 4-5 adet mantar 3 adet orta boy domates Çok az sıvı yağ tuz, karabiber, pul biber Hazırlanışı Öncelikle tavuk göğsü küçük küçük kuşbaşı şeklinde [...]
Devamını oku
Fırında Yufka Böreği, Yapılışı, Nasıl Yapılır?
Malzemeler 3 adet hazır taze yufka 1.5 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı yoğurt 1 yumurta iç malzemesi için: isteğe göre peynir süslemesi için: çörek otu veya susam Hazırlanışı ilk etapta 1 adet yufkamızı borcamımızın veya fırın tepsimizin içine serip ortasını açıyoruz.borcamın altını yağlamayı unutmuyoruz.veya yanmaz yağlı kagıtta kullanılabilir.yufkamızın içine peynirlerimizi koyup ,yumurta yogurt ve [...]
Devamını oku
Buzluk Böreği, Yapılışı, Nasıl Yapılır?
Bu tarifi bana yorum gönderen TUBA GÖKSOY adlı bir arkadaşım gönderdi bugün denedim ve sizlerle paylaşmak istedim.Teşekkür ederim canım artık listemde bir börek çeşidi daha oldu:) Malzemeler 4 adet yufka 3 adet patates 1 adet soğan tuz,karabiber 50 gram margarin soğanı kavurmak için bir miktar daha margarin, Üstü için:yumurta sarısı Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp eziyoruz.Soğanı bir [...]
Devamını oku
Kaytaz Böreği Tarifi ( Hatay’dan), Yapılışı, Nasıl Yapılır?
Malzemeler 2 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz ve ılık su veya 2 tane ekmek hamuru, hamuru açmak için 1 su bardağı sıvı yağ Üstü için; 150 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı salça, yeteri kadar maydanoz, tuz,kimyon,karabiber ve pul biber Not: [...]
Devamını oku
Milföy Sepeti, Yapışı, Nasıl Yapılır
Malzemeler ½ kilo milföy Bir kâse beyaz peynir Maydanoz 1 yumurta Çörek otu Hazırlanışı Tepsiye yağlı kâğıt serin, milföy hamurlarının yarısını tepsiye sıralayın, üzerine hazırladığınız peynirli harcı koyun. Diğer milföyleri 2 cm şeritler halinde kesip, kafes oluşturacak şekilde peynirli milföylerin üzerine dizin, kenarlarını bastırarak yapıştırın. Yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 derece fırında [...]
Devamını oku
Saray Bohçası Tarifi, Yapışı, Nasıl Yapılır
Malzemeler 4 adet yufka 1 su bardağı kaşar rendesi İç harcı için: Yarım kilo tavuk göğsü 2 adet havuç 2 adet patates 1 adet kuru soğan 1 kâse bezelye 1 yemek kaşığı salça veya 1-2 tane domates Tuz, isteğe göre kimyon, karabiber, kekik Beşamel sos için: 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 [...]
Devamını oku
Soslu Börek Tarifi, Yapışı, Nasıl Yapılır
Malzemeler 4 adet yufka 400 gram beyaz peynir ya da istenilen bir malzeme Sosu için; 2 adet yumurta 2,5 çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı süt 1 kahve fincanı sıvı yağ Çörekotu ve susam Hazırlanışı Yufkayı açıp ortadan ikiye kesin. Geniş kenarına ezilmiş peyniri veya hazırladığınız harcı koyup rulo şeklinde sarın. Yağlanmış tepsiye ilk önce ortaya [...]
Devamını oku