Kafes Böreği

Tüm ikinci el laptop fırsatları için tıklayın !

125 Gr margarin
4 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay kaşığı karbonat
Alabildiğince un
Yarım kg beyaz peynir
1 Demet maydanoz
1 Çay bardağı süt
1 Adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

* Derin bir kaba,parça parça margarini ve yoğurdu alın.
* Karbonatı ve alabildiği kadar unu ekleyin.
* İyice yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
* Ceviz büyüklüğünde bir parçayı hamurdan koparıp ayırın.
* Kalan hamuru yağlanmış yuvarlak bir kalıba veya tepsiye (tepsi fazla büyük olmasın)yayın.
* Peyniri rendeleyin,ince ince kıyılmış maydanozla karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
* Ayırdığımız hamurdan ince ince şeritler yapın ve hamurun üzerine kafes biçimi verilecek şekilde yerleştirin.
* 1 çay bardağı süt ile 1 yumurta sarısını çırpın ve hamurun üzerine sürün.
* Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirip,servis yapın.