Katmer

Tüm ikinci el laptop fırsatları için tıklayın !

1 Çorba kaşığı ayçiçekyağı
5 Su bardağı un
Yeterince su
Tuz
İçi için:
Yarım paket margarin
3 Çorba kaşığı tahin

Hazırlanışı

* Unu bir kaba alın.
* Tuzu ilave edin.
* Azar azar su ilave edip, yumuşak bir hamur haline gelene dek yoğurun.
* Hamuru 15 dakika dinlendirin.
* Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, bezeler yapın.
* İlk bezeyi unlanmış zeminde mantı yufkası inceliğinde açın.
* Tahin ve eritilmiş margarini üzerine sürün.
* Rulo yapın.
* Bu ruloyu kendi etrafında döndürerek sarın.
* Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayın.
* Buzdolabında yağının donması için bir süre bekletin.
* Açıkta kalan ucunu içe doğru döndürün.
* Çıkardıktan sonra çok fazla inceltmeden açın.
* Bütün rulolar bitene dek devam edin.
* Çok az ayçiçekyağında tavada pişirin.