Malzemeler

1adet yufka
1 yumurta
Kaşar,  sucuk (sosis veya salam kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı

Hazır yufkayı temiz bir zemin üzerine yayın, tam ortasına halka şeklinde doğradığınız sucukları(vs) koyun, üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Onun üzerine de bir yumurta kırın. Yufkayı gözleme yapar gibi(zarf şeklinde)katlayın. Elinizin tam ortasıyla gözlemeye bastırarak yumurtanın dağılmasını sağlayın. Teflon tavada veya sacda pişirin, pişdikten sonra tereyağı veya margarinle yağlayın.

Not iç harç olarak peynir de kullanabilirsiniz.