Malzemeler

600 gr piliç göğüsü
200 gr mantar (4′e bölünmüş)
1 adet ince doğranmış soğan
2 diş ince doğranmış sarmısak
4 adet yeşil biber
4 adet kuşbaşı doğranmış domates
100 gr rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz ve baharatlar
Hazırlanışı : Piliç etini kuşbaşı doğrayalım.Bir tencereye sıvı yağı koyalım soğan ve sarmısakları ilave edelim.Pembeleşinceye kadar kavuralım ve piliçleride ekleyelim.Tavuklar kızarınca doğranmış biber ve mantarları da karışıma ekleyelim.3-4 dakika kadar daha kavuralım.Domatesleri isteğe göre baharatları ve bir miktar su ekleyerek 10 dakika kadar kaynatıp güveç kaplarına alalım.Üzerine kaşar peyniri rendesi ekerek 180 derecede 20 dakika pişirelim.Afiyet olsun.