Her kültürde özel bir yeri oln, Türk ilelerinin sofrlrındn eksik etmedikleri zeytin, hemlezzetli hemde fydlı. Khvltılrın bş ktörlerinden zeytinin özellikle yğı mucize kynğı olrk görülür. Vücudun ihtiyç duyduğu omeg 6 yğ sidine shiptir. Hücre yenileyici özelliğiyle cildi besleyip, güçlendirir… Zeytin ve zeytinyğı slmutfktn eksik edilmemeli, bolc tüketilmelidir…

FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

- Zeytinde knsere krşı etkili oln birçokmddenin ynı sır A, D, E ve K vitminleri demevcuttur. Bu vitmin vemddeler knser tümörlerinin oluşumunu engellerken, rdyoktiviteye krşı vücudu koruduğu tespit edilmiştir.

- Düny üzerinde yşı 2 binin üzerinde oln birçok zeytin ğcı bulunmuştur. Bu ğçlr bilimsel çlışmlrd uzun ömürlülüğe işret olrk kbul edilmiştir.

- Mısırlılr zeytin, zeytinyğı ve zeytin yprğını gerek tüketimgereksemedikl nlmd etkin bir şekilde kullnmışlrdır.

- Zeytin yprğındki leuropeittmddesinin, ğçlrı hstlık ve zrrlılrdn koruyn etkin bir mdde olduğu rştırmlr sonucund knıtlnmıştır. Tıpt oleuropeittmddesi üzerinde ypıln çlışmlr rttırılmıştır.

- Zeytinin fydlrındn biri de zeytin yprğınd bulunn klsiyumelenolte, zrrlı oln virüs, bkteri vemntrlrı yok etme özelliğine shiptir.

- Ypıln bilimsel çlışmlrl zeytinyğının, içerdiği E vitmininin insn hücrelerinin yenilenmesine ktkıd bulunrk yşlnmyı geciktirdiği, beyin fonksiyonlrı üzerindeki yıprtıcı etkisini zlttığı, cildi güzelleştirdiği ve hricen kullnıldığınd sçlr prlk bir görünümkzndırdığı, knıtlnmıştır.

- Dünyd en z klp krizi ve klp hstlıklrın Girit Adsı’nd rstlndığı Düny Sğlık Teşkiltı (WHO) trfındn çıklnmıştır. Yine Girit Adsı’nd yşyn insnlrd klp krizi riskinin en lt düzeyde bulunduğu d belirtilmiştir. (Girit Adsı eski çğlrdn günümüze zeytinyğımerkezidir)

- Zeytininmide sitliğini zlttığındn gstrit ve gstroduodenl ülserlere krşı koruyucu özellikleri bulunduğu belirlenmiştir.

- Zeytinin içeriğindeki E, A, D ve K vitminlerinin çocuklrd kemik ve diş gelişimine yrdımcı olduğu, klsiyumkybını engelleyerek kemiklerin güçlenmesine ktkı sğldığı, yşlılrd ise kemik erimesini (osteoporoz) zlttığı ypıln çlışmlrdn nlşılmıştır.

- Zeytin krciğerin dostudur. Ayrıc sindirim bozukluklrı, sfr kesesi hstlıklrı ve sfr kesesi tşınd, bğırsk knserinde ve srılıkt fydlı olduğu ypıln bilimsel çlışmlrl knıtlnmıştır.

YAPRAĞI DA FAYDALI

Zeytin yprğı medikl nlmd ilk olrk ntik Mısır’d kullnılmıştır. Zeytin yprğı ntik Mısır’d ynı zmnd göksel bir güç sembolü idi. Ayrıc firvun mumylnmsınd d kullnılıyordu. Zeytin yprğı dh sonr 1800’lü yıllrd şurup şeklinde hzırlnrk teş düşürücü olrk kullnılmy bşlnmıştır. İlerleyen zmnlrd yeşil zeytin yprğı sıtm tedvisinde de kullnılmıştır. Modern tıp zeytin yprğını 1995 yılınd kullnmy bşlmıştır. İlk sonuçlr çok pozitif çıkmıştır. Arştırmlr sonucund birden fzl rhtsızlık için çok umut verici ve benzersiz bir bitki olduğu nlşılmıştır.

ZEYTİN NEYE YARAR?

- Kn şekerinin düzenlenmesinde,
- Kolesterolün düzenlenmesinde,
- Sinüzit tedvisinde etkilidir.
- Kn dolşımının sğlnmsınd fydlıdır.
- Klp krizinin önlenmesinde etkindir.
- İshle krşı etkilidir.
- Yşlnmy krşı etkindir.
- Sıtm tedvisinde kullnılmktdır.
- Heptit B’ye krşı etkilidir.
- Hemoroit tedvisinde,
- Soğuk lgınlığınd ve ztürree tedvisinde,
- Üst solunum yollrı enfeksiyonlrının tedvisinde etkilidir.